IL PANETTONE
Mandorlato
Panettone artesanal elaborado en un obrador de Cerdeña. Seguramente uno de los mejores que probarás en tu vida. Unidades limitadas. Ya a la venta! Solo en Boccondivino y en tienda Lauricca, calle Trafalgar 5 de Madrid. Un buen panettone es aquel cuya masa no se rompe… baila. Es una nube de mantequilla atrapada en el tiempo. Es cuando el aroma a vainilla y naranja te abrazan el alma.
Es volver a ser niño en Navidad con un solo bocado. No se mastica, se funde. Si te hace cerrar los ojos… entonces es «vero amore». Felices fiestas.
Boccondivino: 913 78 81 83
Tienda Lauricca: 917 729 108
LA TRUFA BLANCA
El perfume más esperado del año
El otoño gastronómico viene marcado por las setas, la caza y la trufa, entre otros productos extraordinarios que nos regala la naturaleza. En Boccondivino, Ignazio Deias empieza la temporada del Tartufo Blanco, la Tuber Magnatum Pico, con elaboraciones sencillas y elegantes propias de la auténtica cocina italiana que pueden probarse a la carta o en un menú especial compuesto por varios platos.
Por las noches a un precio especial, LE NOTTI BIANCHE DEL BOCCONDIVINO, de martes a sábado.
Bienvenidos a Italia
Donde hay vida más allá de la pasta.
Un viaje gastronómico con recetas clásicas y contemporáneas, además de especialidades de Cerdeña, isla natal del propietario y chef Ignazio Deias, que regenta un acogedor restaurante de estilo tradicional.
Desde 1999, Boccondivino ofrece auténtica cocina italiana con productos de temporada, carnes, pescados y mucha pasta. Por supuesto, en la mesa también encontrarás panes y foccacias artesanales hechas por nosotros, los mejores embutidos, algunos muy conocidos como la mortadella y otros que te sorprenderán y quesos, como la mozzarella, la burrata y más.
Una extensa bodega que atesora 1000 referencias de toda la bota, entre otros, los mejores Barolos, los mejores Barbarescos, los mejores Brunellos, los mejores Amarones, de los mejores productores y joyas desconocidas. Una gran selección de grappas, son otro de los atractivos de esta casa, ideada para el disfrute con una ubicación excelente y tranquila.
La Pasta
La vida es mejor con pasta y la de Ignazio Deias es un referente en la ciudad. Pasta de máxima calidad… siempre en su punto, de formas diferentes (corta, alargada y también rellena) y de múltiples maneras, icónicos como la con mariscos, la boloñesa auténtica, con vegetales, con pomodoro y sin pomodoro y mucho, mucho más, como su Carbonara con un ingrediente secreto.
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